Кофе по-американски

Когда-то многие мечтали оказаться в Америке, а некоторые даже подумывали о том, чтобы навсегда остаться в этой стране. Кто-то хотел ощутить вкус демократии и вдохнуть полной грудью свободы, другие же спешили посетить самые известные места на карте США, а третьи скупали практически все, что имело надпись «Made in USA». Именно оттуда, из Америки, по всему миру разошлись сети быстрого питания, сигареты и модные алкогольные и безалкогольные напитки, многие из которых стали своего рода символом далекого государства. И конечно, среди них нашлось место и для кофе.

Известно, что ни один американец не начинает свое утро без чашечки ароматного напитка. Кофе одинаково любят во всем мире – и это факт. Но в каждой стране существуют рецепты, имеющие какие-либо национальные особенности. В Японии пьют кофе с добавлением какао, в Греции предпочитают охлаждать напиток с помощью льда. Появился свой рецепт приготовления кофе и в Америке. Он предельно прост, ведь жители США предпочитают не тратить лишнее время на приготовление пищи и напитков. Кофе по-американски – это эспрессо, разбавленный большим количеством воды. Существует два способа приготовить американо. Первый: сварить в капельной кофеварке эспрессо, а затем долить в готовый напиток необходимое количество кипятка. И второй: сразу готовить кофе в большом количестве воды.

Но американцы не были бы американцами, если бы не начали добавлять в традиционный напиток всевозможные ароматизированные сиропы, ликеры, сливки или карамель. В общем, все, что как-то может улучшить вкусовые качества готового продукта.

С чем пьют кофе в США? Да с чем угодно! Это могут быть различные десерты: всевозможные чизкейки, маффины или маленькие макарони, превратившиеся со временем в трансконтинентальный продукт. Любители фастфуда не упускают возможности запить любимый чизбургер или гамбургер чашечкой ароматного, бодрящего кофе.

Какой сорт кофе использовать для приготовления американо? Чаще всего используется робуста, но существуют кафе, где его варят из мягкой арабики или смеси различных сортов. Какому варианту стоит отдать предпочтение? Это зависит исключительно от ваших вкусовых привычек.

Если вы отправляетесь в Америку, то обязательно посетите самые известные достопримечательности страны, а также не забудьте попробовать оригинальный кофе по-американски, такой, каким его подают именно в США!